Gesetze, Gerichte und Behörden
LMZDV
Abkürzung für Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung
Kurz und einfach erklärt
Die LMZDV ist eine deutsche Verordnung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln.
Sie regelt etwa, wie man diese Stoffe bei loser Ware angibt.
Das kann für Betriebe wichtig sein, die Essen im Netz verkaufen.
Definition
Die Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung ist eine deutsche Verordnung zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln. Sie regelt unter anderem, wie Zusatzstoffe bei lose verkaufter Ware angegeben werden. Für Lebensmittelbetriebe mit Onlineverkauf kann sie deshalb eine Rolle spielen.